Huai Shan - Chinese Yam 500gram

500g/kantong

Ubi Huai Shan adalah bahan bergizi dengan beragam manfaat kesehatan dan cara penggunaan:

Manfaat:
- Memperkuat limpa dan lambung: Membantu meningkatkan fungsi pencernaan, cocok untuk penderita limpa dan lambung lemah serta nafsu makan yang buruk.
- Bermanfaat bagi paru-paru dan meredakan batuk: Mengandung saponin dan lendir, yang dapat melembapkan paru-paru dan menghentikan batuk, sehingga meredakan batuk defisiensi paru.
- Menurunkan gula darah: Kaya akan mukoprotein, yang membantu menstabilkan kadar gula darah.
- Menutrisi ginjal dan memperkuat saripati: Cocok untuk gejala seperti defisiensi ginjal, ejakulasi dini, dan sering buang air kecil.
- Anti-penuaan: Kaya akan antioksidan, yang membantu menunda penuaan.
- Mengurangi edema: Membantu meningkatkan metabolisme air tubuh dan mengurangi pembengkakan.

Cara penggunaan:
- Memasak bubur: Iris ubi Huai Shan dan masak dengan nasi, cocok untuk menjaga kesehatan sehari-hari. - Membuat sup: Dapat dipadukan dengan goji beri, kurma merah, dan buah persik lima jari untuk meningkatkan efek nutrisinya.
- Menumis: Ubi Huai Shan segar dapat diiris dan ditumis, menghasilkan tekstur renyah, cocok dipadukan dengan daging atau sayuran.
- Melarutkan dalam minuman keras: Ubi dapat direndam dalam minuman keras putih dan dikonsumsi secukupnya untuk membantu menyehatkan ginjal dan memperkuat saripati.

Kontraindikasi konsumsi:
- Perhatian bagi penderita sembelit: Ubi Huai Shan memiliki sifat astringen yang dapat memperparah sembelit.
- Penderita penyakit ginjal harus berhati-hati: Ubi Huai Shan mengandung kalium yang relatif tinggi, dan penderita penyakit ginjal harus mengontrol asupannya. Hindari mengonsumsi dengan bahan-bahan tertentu:
- Tidak boleh dikonsumsi dengan makanan tertentu seperti kecambah sayur, udang, dan daging rusa, karena dapat memengaruhi penyerapan nutrisi.


淮山（又称山药）是一种营养丰富的食材，具有多种保健功效和使用方法：

功效
健脾益胃：有助于改善消化功能，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
益肺止咳：含有皂甙和黏液质，能润肺止咳，缓解肺虚咳嗽。
降低血糖：富含黏液蛋白，有助于稳定血糖水平。
滋肾益精：适用于肾虚、遗精、尿频等症状。
抗衰老：富含抗氧化成分，有助于延缓衰老。
去水肿：有助于改善体内水分代谢，减少浮肿。

使用方法
煮粥：将淮山切片，与大米一起熬煮，适合日常养生。
煲汤：可与枸杞、红枣、五指毛桃等食材搭配，增强滋补效果。
炒菜：鲜淮山可切片炒制，口感脆嫩，适合搭配肉类或蔬菜。
泡酒：可将淮山浸泡于白酒中，适量饮用有助于补肾益精。

食用禁忌
便秘者慎用：淮山有收敛作用，可能加重便秘。
肾病患者需注意：淮山含较多钾，肾病患者应控制摄入量。
避免与某些食材同食：不宜与菜苔、虾、鹿肉等同食，以免影响营养吸收