Benih Sawi sendok

Sawi sendok, atau yang dikenal dengan nama bok choy (pakcoy), adalah salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga brassica (sejenis dengan kubis dan brokoli). Tanaman ini populer dalam masakan Asia, terutama Tiongkok, karena rasanya yang ringan dan tekstur renyah.

Berikut adalah beberapa informasi penting tentang sawi sendok:
Ciri-ciri Sawi Sendok:
- Daun: Berwarna hijau tua dengan bentuk bulat, lebar, dan tebal.
- Batang: Berwarna putih atau hijau pucat, berdaging, dan renyah.
- Ukuran: Biasanya tanaman ini berukuran kecil hingga sedang (10-30 cm).

Cara Menanam Sawi Sendok:
- Media Tanam:- Gunakan tanah yang subur, gembur, dan kaya bahan organik.
- pH tanah ideal antara 5,5-7,5.
- Penyemaian:- Benih bisa disemai terlebih dahulu di tray atau langsung di tanah.
- Pastikan area terkena sinar matahari cukup.
- Penanaman:- Pindahkan bibit yang sudah berumur sekitar 2 minggu ke lahan.
- Jarak tanam sekitar 20-30 cm antar tanaman.
- Penyiraman:- Siram secara rutin, tetapi hindari genangan air.
- Pemupukan:- Gunakan pupuk organik seperti kompos atau pupuk kandang.
- Bisa ditambahkan pupuk NPK secukupnya.
- Panen:- Sawi sendok bisa dipanen sekitar 30-40 hari setelah tanam.

Manfaat Sawi Sendok:
- Kaya akan vitamin A, C, dan K.
- Mengandung serat, kalsium, dan zat besi.
- Baik untuk kesehatan pencernaan dan tulang.