Benih Kacang Panjang merah

Kacang panjang merah adalah salah satu varietas kacang panjang dengan warna merah yang menarik pada polongnya. Selain unik secara estetika, kacang panjang merah memiliki kandungan nutrisi yang baik, termasuk serat, vitamin, dan antioksidan.

Berikut adalah beberapa informasi penting tentang kacang panjang merah:
Karakteristik Kacang Panjang Merah
- Warna Polong: Polong berwarna merah keunguan, tetapi warna ini biasanya hilang jika dimasak.
- Ukuran dan Bentuk: Polongnya panjang, ramping, dan lentur seperti kacang panjang biasa.
- Rasa: Rasanya mirip dengan kacang panjang hijau, yaitu renyah dan segar.
- Daun dan Batang: Tanaman merambat yang memiliki daun majemuk hijau.
Manfaat
- Kaya Antioksidan: Warna merah berasal dari antosianin, yang memiliki sifat antioksidan untuk melawan radikal bebas.
- Sumber Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Rendah Kalori: Cocok untuk pola makan sehat atau diet.
Cara Budidaya
- Persiapan Media Tanam:
- Pilih tanah gembur dan subur dengan pH 6-7.
- Pastikan area tanam mendapatkan sinar matahari penuh.
- Penanaman:
- Gunakan benih kacang panjang merah yang sehat.
- Tanam pada lubang sedalam 2-3 cm dengan jarak sekitar 30 cm antar tanaman.
- Perawatan:
- Penyiraman: Lakukan secara teratur, terutama saat musim kemarau.
- Pemupukan: Gunakan pupuk organik seperti kompos atau pupuk kandang.
- Penyangga: Gunakan tiang atau lanjaran untuk mendukung pertumbuhan tanaman merambat.
- Panen:
- Kacang panjang merah biasanya siap dipanen 50-60 hari setelah tanam.
- Panen dilakukan saat polong masih muda dan renyah.